Okroshka con carne

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Cucina russo
Contenuto calorico 101,9 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grassi * 6,9 gr.
Carboidrati* 5 gr.
Okroshka con carne

L'okroshka, che viene cucinato con la carne e non con la salsiccia, sarà particolarmente gustoso. Il manzo molto nutriente e sano renderà l'okroshka più ricco e appetitoso. Una tale zuppa non solo si rinfrescherà nella calura estiva, ma soddisferà perfettamente anche qualsiasi fame.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Per prima cosa devi fare tutti i processi preparatori. Sciacquare la carne e farla bollire per un'ora in acqua pulita finché la carne non sarà completamente cotta, in modo che risulti tenera e bollita.
fare un passo 2 su 5
Sbucciare le patate, sciacquare e far bollire fino a cottura ultimata, e far bollire le uova.
fare un passo 3 su 5
Raffreddare entrambi i prodotti e sciacquare le verdure e le erbe aromatiche.
fare un passo 4 su 5
Unire gli ingredienti tritati in una ciotola o in una casseruola. Mescolare le patate bollite, il manzo, i cetrioli e le uova e aggiungere le verdure tritate finemente.
fare un passo 5 su 5
Versare il siero di latte in una ciotola con gli ingredienti per l'okroshka (può essere sostituito con kvas naturale) e aggiungere la panna acida. Non dimenticare di sale e pepe, quindi servi l'okroshka in tavola.

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