Okroshka con barbabietole

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Cucina russo
Contenuto calorico 158,3 kcal
porzioni 3 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 5,8 gr.
Grassi * 12,3 gr.
Carboidrati* 7 gr.
Okroshka con barbabietole

Gli amanti delle zuppe fredde estive usano da tempo la ricetta dell'okroshka con le barbabietole. La zuppa preparata secondo questa ricetta risulta essere insolita, con una piacevole dolcezza di barbabietole. A causa della pienezza delle vitamine, questa ricetta è semplicemente insostituibile nelle razioni sia per bambini che per adulti e, soprattutto, piacerà a tutti, senza eccezioni.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare i cetrioli, tagliarli a cubetti.
fare un passo 2 su 7
Tagliare la salsiccia a cubetti.
fare un passo 3 su 7
Lessare le uova finché sono tenere, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
fare un passo 4 su 7
Lessare le patate finché sono tenere nella loro uniforme, tagliate a cubetti.
fare un passo 5 su 7
Metti tutti gli ingredienti in un contenitore profondo, aggiungi acqua, sale, aggiungi aceto, erbe tritate e maionese. Mescolare tutto accuratamente.
fare un passo 6 su 7
Lessare le barbabietole finché sono tenere, sbucciare, grattugiare.
fare un passo 7 su 7
Trasferire le barbabietole in un contenitore con il resto degli ingredienti, mescolare, versare nelle ciotole porzionate e servire. Buon appetito!

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