Okroshka vegetariano

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Cucina russo
Contenuto calorico 58 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 3,5 gr.
Grassi * 2,6 gr.
Carboidrati* 5,1 gr.
Okroshka vegetariano

Okroshka, amata da molti, è facile da preparare secondo una ricetta vegetariana. Aggiungi verdure e niente carne! Il piatto sarà apprezzato non solo dai vegetariani, il piatto di verdure fresche andrà benissimo per un pranzo in famiglia in una calda giornata di sole.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sbucciare le patate, tagliarle a cubetti e mandarle a cuocere in un recipiente a parte. Non dimenticare di salare.
fare un passo 2 su 6
Lessare le uova, macinare le proteine.
fare un passo 3 su 6
Metti le proteine ​​in una ciotola profonda. Macina qui le cipolle verdi, metti i tuorli e un po 'di sale. Il contenuto deve essere accuratamente macinato.
fare un passo 4 su 6
Riempi con un po' di kefir. Mescolare delicatamente, aggiungere le patate e versare tutto il prodotto rimasto.
fare un passo 5 su 6
Tagliare sottilmente i cetrioli e i ravanelli. Non è necessario eliminare la buccia. Metti in okroshka e mescola di nuovo.
fare un passo 6 su 6
Versiamo il piatto in porzioni e possiamo servire. Buon appetito!

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