
Okroshka classico alla panna acida con salsiccia
L'okroshka classico su panna acida con salsiccia è una zuppa estiva ideale a base di verdure e carne. Tradizionalmente viene servito freddo; soddisfa bene la fame e la sete nelle giornate calde. Anche le nostre bisnonne conoscevano la ricetta di questo meraviglioso piatto, e oggi è altrettanto popolare. Non è difficile cucinarlo e, soprattutto, non è necessario stare ai fornelli, ed è un piacere mangiarlo!