Okroshka su acqua minerale con maionese

Il popolare piatto estivo può essere preparato in molti modi diversi. La base dell'acqua minerale si diversificherà e renderà la zuppa meno nutriente. Il gusto è molto interessante e leggero.

Okroshka sull'acqua minerale ha a lungo gareggiato con la ricetta classica. Ci sono molti modi per prepararlo, ma con la maionese viene benissimo. Se vuoi rendere la zuppa ancora meno nutriente, sostituisci le uova di gallina con uova di quaglia. La zuppa risulta essere incredibilmente gustosa e leggera!

Il nome "Okroshka" deriva dalla parola sgretolarsi. Preparate questo piatto tagliando tutti gli ingredienti e riempiendolo di liquido freddo. È molto popolare in estate, poiché la sua temperatura e consistenza possono sia soddisfare la fame che rinfrescare quando fa caldo.

Il delizioso okroshka leggero per 1 litro di acqua minerale aiuterà a diversificare la dieta quando i soliti piatti sono già stanchi. La ricetta utilizza l'acido citrico al posto dell'aceto e si può usare anche il succo di limone.

È noto che il classico okroshka viene preparato con l'aggiunta di kvas. Ma se per qualche motivo non fosse in cucina o non ne sei un fan, puoi sostituire il kvas con acqua minerale. Il gusto della zuppa non ne risentirà affatto, il piatto sarà altrettanto rinfrescante, nutriente e delizioso.