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Frittelle di zucchine dietetiche

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Cucina russo

Contenuto calorico 86,4 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 3,3 gr.

Grassi * 3,6 gr.

Carboidrati* 10,1 gr.

Contenuto

I pancake dietetici alla zucca sono un'ottima colazione completa, soprattutto per le persone attente alla nutrizione. Inoltre, tali frittelle sono adatte ai bambini. Come fare i pancake dietetici? Ci sono due segreti: l'assenza di farina di frumento nella ricetta e la preparazione delle frittelle al forno.

ingredienti

Zucchine 1 PC. Uovo 2 pz. Carota 1 PC. Cipolla 1 gr. Prezzemolo 10 gr. Sale marino gusto Pepe nero macinato gusto

Processo di cottura

Sbucciare le zucchine ed eliminare i semi interni. Se la zucchina è giovane, puoi saltarla e semplicemente sciacquarla accuratamente. Non c'è una differenza fondamentale nel tipo di zucchine da usare per i pancake.

Macinare le zucchine su una grattugia grossa, salare e attendere circa 15 minuti. Successivamente, la massa di zucchine dovrebbe essere spremuta dal succo risultante e trasferita in un contenitore separato. Accendiamo il forno per riscaldarci, impostiamo la temperatura a 190 gradi.

Dopo aver pulito, strofinare le carote su una grattugia grossa.

Sbucciamo anche le cipolle e poi le tritiamo (puoi tagliarle a cubetti).

Mondate il prezzemolo fresco e tritatelo.

Mescoliamo tutti gli ingredienti, ci mettiamo dentro le uova. Quindi aggiungere sale e pepe se lo si desidera. Mescolare la massa di zucchine fino a che liscio.

Mettiamo della carta da forno speciale su una teglia, formiamo delle frittelle con le mani e le mettiamo sulla carta. Mettere una teglia con i pancake in un forno preriscaldato, cuocere per 15 minuti. Serviamo pancake deliziosi e caldi con panna acida a basso contenuto di grassi.

Buon appetito!