Frittelle di zucchine per un bambino di un anno

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Cucina russo
Contenuto calorico 280,7 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 3.30 ore
Proteine ​​* 9,5 g
Grassi * 12,9 gr.
Carboidrati* 52,7 g
Frittelle di zucchine per un bambino di un anno

Le frittelle fatte con questo ortaggio hanno un gusto molto delicato, quindi sono ideali per le pappe. È importante scegliere prodotti di qualità, perché il bambino è ancora piccolo. Devi friggere i pancake per un tempo molto breve, ma solo leggermente rosolare in una padella. Puoi cuocere i pancake nel forno.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Pre-ammollare le zucchine in acqua fredda per 3 ore. Quindi lavatelo bene, eliminate le punte da entrambi i lati e sbucciate la verdura. Le zucchine giovani non devono essere sbucciate. Macinare la quantità necessaria di zucchine in una grattugia fine, mettere in una ciotola, cospargere di sale e lasciar riposare per 15 minuti. Scolare il succo di zucca.
fare un passo 2 su 4
Unite alle zucchine grattugiate due tuorli, la farina, lo zucchero e le verdure lavate e tritate. Amalgamare bene il tutto con un cucchiaio.
fare un passo 3 su 4
Scaldare un po 'di olio vegetale in una padella e metterci l'impasto preparato sotto forma di piccole frittelle sottili.
fare un passo 4 su 4
Friggere le frittelle a fuoco basso, coperte e 5 minuti per lato, giusto per dorarle leggermente. Metti i pancake finiti su un tovagliolo di carta per rimuovere l'olio in eccesso, raffreddali un po' e dai da mangiare al bambino.

Buon appetito!

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