Frittelle di zucchine in padella con aglio
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Cucina
russo
Contenuto calorico
161,5 kcal
porzioni
4 porte.
Tempo di cottura
40 minuti
Proteine *
9,8 g
Grassi *
11,6 gr.
Carboidrati*
21,3 gr.
Le frittelle di zucchine sono un piatto gustoso e salutare. Se aggiungi un po 'di aglio ai pancake, oltre alle erbe fresche, acquisiscono una leggera piccantezza e un aroma speciale. Per mantenere un'atmosfera piccante, puoi anche aggiungere un po' di feta o feta all'impasto.
ingredienti
Processo di cottura
Laviamo e asciugiamo le zucchine. Se le zucchine sono giovani, puoi usarle intere. Se sono abbastanza maturi e hanno avuto il tempo di diventare grossolani, tagliamo la parte superiore della pelle ed eliminiamo i semi. Strofinare le zucchine preparate su una grattugia grossa. È più comodo e veloce usare un tagliaverdure.
Mettere le zucchine strizzate in una ciotola ampia, aggiungere le uova. Sciacquare e asciugare le piume di cipolla e l'aneto. Tritare finemente le verdure, metterle in una ciotola con le zucchine. Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso una pressa, aggiungere in una ciotola comune. Macinare il formaggio con le mani in briciole e versarlo sulle zucchine. Spolverare gli ingredienti con pepe nero e amalgamare bene il tutto.
Buon appetito!