Frittelle di zucchine con cipolle

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Cucina russo
Contenuto calorico 149,6 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 7,5 g
Grassi * 5,5 gr.
Carboidrati* 23,2 g
Frittelle di zucchine con cipolle

Se il tuo compito è cucinare qualcosa di delizioso dalle zucchine, allora questa ricetta è per te. Le frittelle di zucchine sono un piatto semplice e appetitoso. L'aggiunta di cipolle verdi li renderà luminosi e originali. Prepara frittelle di zucchine con cipolle e vedrai come una combinazione di ingredienti comuni può trasformarsi in una deliziosa colazione o pranzo.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Iniziamo a cucinare le frittelle preparando le zucchine. Si prega di notare che se le zucchine sono piccole, raddoppiare il loro numero. Non è necessario sbucciare le verdure giovani. Sciacquare accuratamente le verdure sotto l'acqua corrente e passare attraverso una grattugia grossa o media. Quindi, aggiungere un po 'di sale alle zucchine grattugiate e lasciare per 15 minuti.
fare un passo 2 su 7
Dopo l'infusione, le zucchine diventeranno più acquose. Puoi strizzarli leggermente con le mani o inviarli a un setaccio per filtrare il liquido in eccesso.
fare un passo 3 su 7
Mandiamo un paio di uova in un piatto separato e sbattiamo con una forchetta. Quindi versare le uova sbattute sulle zucchine.
fare un passo 4 su 7
Laviamo le cipolle verdi, tritiamo finemente e aggiungiamo al resto degli ingredienti.
fare un passo 5 su 7
Setacciare la farina di frumento e aggiungerla al recipiente di lavoro. Amalgamare il tutto e lasciare riposare per 5 minuti.
fare un passo 6 su 7
Versare l'olio d'oliva nella padella (puoi tranquillamente sostituirlo con olio vegetale), dare fuoco. Non appena la padella è calda, iniziamo a friggere le frittelle. Friggerli da entrambi i lati fino a doratura. Ci vorranno circa 4 minuti per friggere ogni lato per volta.
fare un passo 7 su 7
Una volta pronte, trasferite le frittelle di zucchine con le cipolle in un piatto. Se lo desideri, puoi utilizzare dei tovaglioli di carta per rimuovere l'olio in eccesso dai pancake.

Buon appetito!

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