Frittelle di zucchine con formaggio fuso

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Cucina russo
Contenuto calorico 159,4 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 9,9 gr.
Grassi * 8,2 gr.
Carboidrati* 25,7 g
Frittelle di zucchine con formaggio fuso

Le frittelle piccanti e tenere di zucchine e crema di formaggio con aglio possono essere servite come antipasto freddo, come piatto separato o come contorno per la carne. Un piatto versatile e molto semplice e, soprattutto, preparato con i prodotti disponibili.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare le zucchine, sbucciare e grattugiare su una grattugia media. Spremilo dall'umidità, aggiungi l'uovo, il sale, il pepe, la farina e il lievito, impasta l'impasto.
fare un passo 2 su 7
Sbucciare l'aglio, tritarlo.
fare un passo 3 su 7
Aggiungere l'aglio e il formaggio all'impasto, mescolare di nuovo.
fare un passo 4 su 7
Grattugiare il formaggio fuso.
fare un passo 5 su 7
Preriscaldare una padella, versarvi dentro una piccola quantità di olio di semi di girasole.
fare un passo 6 su 7
Versare l'impasto di zucchine in una padella con un cucchiaio e friggere le frittelle su entrambi i lati a fuoco medio.
fare un passo 7 su 7
Qualsiasi salsa a base di panna acida o maionese, nonché verdure e prodotti a base di carne, è adatta per frittelle già pronte.

Buon appetito!

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