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Pancake di farina di mais con kefir

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Cucina europeo

Contenuto calorico 196.2 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 7,9 gr.

Grassi * 7,2 gr.

Carboidrati* 33,7 g

Contenuto

Le frittelle cotte con farina di mais si distinguono per il colore brillante e il gusto particolare. Inoltre, il piatto risulta ipocalorico e sano.

ingredienti

Farina di mais 6 cucchiai Farina di frumento 2 cucchiai Uovo 2 pz. Kefir 1,5 cucchiai. Zucchero granulare 2 cucchiai Sale 0,5 cucchiaini Lievito in polvere 1 cucchiaino Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Aggiungere sale e zucchero alle uova, sbattere. La massa dovrebbe risultare schiumosa, gli ingredienti secchi dovrebbero dissolversi completamente.

Versare il kefir nelle uova e scuotere il composto risultante.

Setacciamo due tipi di farina: frumento e mais. Aggiungi il lievito in polvere a questo. Mescolare fino a che liscio.

Riscaldare la padella, aggiungere l'olio vegetale. Distribuiamo l'impasto sotto forma di frittelle sull'occhio. Cerchiamo di farli della stessa dimensione.