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Frittelle di lievito in acqua senza uova

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Cucina europeo

Contenuto calorico 262.8 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 70 minuti

Proteine * 9,9 gr.

Grassi * 10,1 gr.

Carboidrati* 41,1 gr.

Frittelle di lievito in acqua senza uova

Contenuto

Durante una dieta o un digiuno, puoi cucinare frittelle con lievito, acqua e senza aggiungere uova. Per renderli rigogliosi e mantenere la loro forma, l'impasto va impastato in acqua tiepida e la farina setacciata 3 volte su un setaccio. Con un po' di lievito ad azione rapida in mano, puoi preparare rapidamente questo piatto per la colazione semplice e delizioso.

ingredienti

Acqua 1,5 cucchiai. Farina di frumento 3 cucchiai. Lievito secco 7 gr. Zucchero granulare 2 cucchiai Olio vegetale (nell'impasto) 2 cucchiai Sale gusto Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Scaldare un po' l'acqua per l'impasto. Versalo in una ciotola comoda per impastare, aggiungi la quantità di lievito secco, sale e zucchero indicato nella ricetta e versa l'olio vegetale. Amalgamare bene questi ingredienti con una forchetta o una frusta.

Setacciare la farina 3 volte su un setaccio. Quindi versarlo a porzioni in una base liquida e impastare l'impasto fino a renderlo liscio. Coprire i piatti con l'impasto con un tovagliolo e metterlo in un luogo caldo per 40 minuti. Durante questo tempo, l'impasto funzionerà bene.

Scaldare bene una padella con olio vegetale. Con un cucchiaio immerso nell'acqua, mettete l'impasto in una padella preriscaldata.

Friggere i pancake a fuoco medio e fino a doratura su entrambi i lati. Quando si friggono i pancake dall'altro lato, è possibile coprire la padella con un coperchio in modo che siano ben cotti al centro.

Metti i pancake finiti su un tovagliolo per rimuovere il grasso in eccesso. Trasferiteli poi in un bel piatto e serviteli con la vostra marmellata preferita.

Buon appetito!