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frittelle di kefir

1000

Cucina russo

Contenuto calorico 279.2 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 9,8 g

Grassi * 14,2 g

Carboidrati* 43,2 g

Contenuto

I pancake Kefir sono un modo semplice e veloce per sfamare una famiglia. Si preparano velocemente, si possono mangiare con panna acida, con marmellata o marmellata, con sciroppi vari, con caviale di zucca e qualsiasi altro ripieno. I pancake risultano ariosi e volano subito fuori dal tavolo, consiglio di preparare una doppia porzione in una volta.

ingredienti

Uovo 2 pz. Kefir 0,5 litri. Zucchero granulare 5 cucchiai Farina di frumento 400 - 500 gr. Maionese gusto Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Sale 1 cucchiaino Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Preparare gli alimenti necessari per le frittelle.

Rompete le uova in una ciotola profonda, aggiungete il sale e lo zucchero semolato, mescolate bene con una forchetta o una frusta. Regola la quantità di zucchero semolato a tuo piacimento.

Versare il kefir, mescolare accuratamente.

Aggiungere il bicarbonato e la farina setacciati al setaccio alla massa risultante. Introdurre la farina in più fasi. Regola tu stesso la quantità di farina. Mescolare delicatamente l'impasto.

Preriscaldare bene la padella. Versare una piccola quantità di olio vegetale. Se la padella è antiaderente, friggere le frittelle senza olio. Con un cucchiaio stendere uniformemente l'impasto.

Quando i bordi dei pancake saranno dorati, girateli dall'altro lato.

Servi i pancake finiti sul tavolo, decorando a tua discrezione. Nella nostra famiglia, tali frittelle vengono mangiate con ripieni sia dolci che salati. Puoi fare una salsa di panna acida con aglio ed erbe fresche. Tutto dipende dalle tue preferenze e dalla tua immaginazione.

Buon appetito!