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Pancake con kefir e panna acida

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Cucina russo

Contenuto calorico 273,6 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 6,8 g

Grassi * 9,2 g

Carboidrati* 52,9 gr.

Contenuto

Ogni casalinga ha la sua ricetta collaudata per pancake lussureggianti. Ognuno di loro ha i suoi trucchi. Ad esempio, i pancake a cottura rapida con kefir e panna acida dovrebbero essere serviti caldi, raffreddandosi si induriscono e perdono il loro sapore.

ingredienti

Processo di cottura

Sbattere l'uovo, lo zucchero, la vanillina, il sale e la panna acida in una ciotola.

Versare gradualmente il kefir e mescolare bene fino a quando non compaiono delle bolle in superficie.

Setacciare la farina e aggiungere le porzioni all'impasto.

Spegnete il bicarbonato con l'aceto e aggiungetelo all'impasto. Mescola ancora bene il contenuto della ciotola e lascia riposare l'impasto per 20-30 minuti.

Versare l'olio di semi di girasole in una padella preriscaldata, formare delle frittelle con un cucchiaio, friggerle da entrambi i lati e servire calde.

Buon appetito!