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Pancake al kefir perfetti

2036

Cucina russo

Contenuto calorico 304,8 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 6,8 g

Grassi * 4,9 gr.

Carboidrati* 62,3 g

Contenuto

Sapevi che puoi cuocere su kefir pancake perfetti e soffici con buchi che non cadranno dopo la frittura? Se non hai ancora la tua ricetta per pancake così perfetti, usa la nostra. Se vuoi, aggiungi vari sapori a questo impasto e cuoci frittelle con mele, ricotta, zucchine, zucca, ecc.

ingredienti

Kefir 1 cucchiaio. Farina di frumento 7 cucchiai Uovo 1 PC. Sale 0,5 cucchiaini vanillina gusto Zucchero granulare 2 cucchiai Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino

Processo di cottura

Rimuovere in anticipo il kefir e le uova dal frigorifero in modo che acquisiscano la temperatura ambiente. Sbattere le uova con lo zucchero.

Quindi aggiungere il kefir nella stessa ciotola e mescolare bene, quindi aggiungere la vanillina o lo zucchero vanigliato e infine la farina setacciata.

Aggiungi la soda schiacciata all'impasto, impasta l'impasto non liquido, dovrebbe essere come una panna acida molto grassa. Se il tuo impasto è ancora sottile, aggiungi la farina in porzioni e continua a impastare.