Pancakes di kefir in una padella asciutta

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Cucina russo
Contenuto calorico 253,6 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 5,5 gr.
Grassi * 5,3 gr.
Carboidrati* 60,2 g
Pancakes di kefir in una padella asciutta

I pancake di Kefir risultano in un modo speciale rigogliosi e rubicondi. E per evitare calorie in eccesso, è meglio scegliere una padella antiaderente per friggere. Ciò faciliterà la cottura, ti risparmierà il fastidio di aggiungere olio e renderà i tuoi pancake più sani. E per un gusto speciale, puoi servirli con la tua marmellata preferita o il latte condensato!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Versare il kefir in una casseruola e mettere sul fuoco. Ci versiamo la soda. Quando il kefir si riscalda, inizierà una reazione e si alzerà una schiuma. Mescoliamo.
fare un passo 2 su 5
Togliere dal fuoco e aggiungere al kefir le uova, lo zucchero semolato e un po' di vaniglia. Sbattere leggermente il composto con una forchetta. La farina deve essere setacciata attraverso un colino. Iniziamo a introdurre la farina in piccole porzioni e impastiamo un impasto omogeneo. Aggiungi l'olio vegetale. Va bene se riesci a mescolare l'impasto con un mixer
fare un passo 3 su 5
La padella deve avere un rivestimento antiaderente. Scaldare un po' e versare 1 cucchiaio abbondante di impasto.
fare un passo 4 su 5
Friggere fino a doratura e bollire
fare un passo 5 su 5
Giriamo dall'altra parte e aspettiamo anche che appaiano le bolle. Circa 1 minuto.

Consiglio: servi questi pancake con miele, marmellata o sciroppo d'acero. Risulta molto gustoso!

Buon appetito!

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