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Pancake di kefir con farina di mais

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Cucina russo

Contenuto calorico 245,5 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 9,9 gr.

Grassi * 6,5 gr.

Carboidrati* 54,6 g

Contenuto

Se ti piace sperimentare in cucina, cucina i normali pancake non con farina di frumento, ma, ad esempio, con mais. Questo tipo di farina si distingue tra tutte le altre per il suo sapore dolce.

ingredienti

Kefir 300ml. Farina di mais 100 grammi Farina di frumento 70 gr. Uovo 2 pz. Lievito in polvere 1 cucchiaino Zucchero granulare 50 gr. Sale 1 pizzico Olio di semi di girasole 3 - 4 cucchiai

Processo di cottura

Unire le uova con il sale e lo zucchero e montare il composto. Aggiungi il kefir alle uova, mescola.

Aggiungere in porzioni la farina di grano e mais setacciata, il lievito. Impasta la pasta.

Preriscaldare una padella, versarvi sopra l'olio di semi di girasole. Versare l'impasto nella padella con un cucchiaio e friggere le frittelle su entrambi i lati.