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Pancakes di kefir con farina d'avena

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Cucina russo

Contenuto calorico 291.6 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 11 gr.

Grassi * 8,6 gr.

Carboidrati* 50,3 g

Contenuto

La domanda su come rendere i pancake più dietetici è stata posta da più di una casalinga. C'è una via d'uscita: sostituire la solita farina di frumento con farina d'avena. Oltre al fatto che le frittelle su kefir con farina d'avena sono a basso contenuto calorico, sono anche utili, poiché la farina d'avena è una fonte insostituibile di amminoacidi necessari per il corpo umano.

ingredienti

Farina d'avena 500 gr. Kefir 400 gr. Uovo 2 pz. Zucchero granulare 1 cucchiaio Sale 0,5 cucchiaini Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini

Processo di cottura

Versare la farina d'avena in una ciotola profonda, versare il kefir. Mescolare delicatamente fino a che liscio.

Aggiungere le uova, lo zucchero, il sale e la soda al composto, impastare ancora bene. La consistenza dell'impasto risultante dovrebbe assomigliare alla panna acida.