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Pancake di kefir con cioccolato all'interno

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Cucina russo

Contenuto calorico 404,1 kcal

porzioni 6 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 7,4 gr.

Grassi * 21,5 g

Carboidrati* 54,4 g

Pancake di kefir con cioccolato all'interno

Contenuto

I pancake di kefir con una sorpresa all'interno piaceranno anche ai bambini più esigenti, perché il ripieno è composto da cioccolato. Sono cotti in modo abbastanza semplice, assicurati di provare. In tali pancake, puoi usare un kefir leggermente "giocato".

ingredienti

Cioccolato 90 gr. Kefir 250ml. Uovo 1 PC. Zucchero granulare 4 cucchiai Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Farina di frumento 300 gr. vanillina 1 pizzico

Processo di cottura

Sbattere un uovo in una ciotola, aggiungere lo zucchero e la vanillina, sbattere con un mixer o una frusta. Versare il kefir e mescolare.

Setacciare separatamente la farina e il bicarbonato. Mescolateli e setacciateli ancora, ma questa volta in un composto liquido.

Sbattere l'impasto fino a far scomparire eventuali grumi. Risulterà filamentoso, ma non liquido.

Rompi la tavoletta di cioccolato in quadrati. Puoi usare il cioccolato con qualsiasi additivo.

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Stendere l'impasto in porzioni sui pancake con un cucchiaio. Attendete che il fondo si dori, poi mettete 1 pezzetto di cioccolato al centro delle frittelle e affogatele un po' nell'impasto.