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Pancake di kefir con ricotta e banane

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Cucina russo

Contenuto calorico 169,7 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 7 gr.

Grassi * 6 gr.

Carboidrati* 33,3 g

Contenuto

La ricetta per i pancake al kefir con ricotta e banana dovrebbe essere nel libro di cucina di ogni casalinga. I pancake sono preparati molto rapidamente, senza complicazioni e non solo per i golosi come il loro gusto delicato e l'aroma di banana. Questi saranno pancake, non syrniki, possono essere fritti anche senza olio.

ingredienti

Banana 1 PC. Fiocchi di latte 100 grammi Uovo 1 PC. Farina di frumento 200 gr. Kefir 1 cucchiaio. Bicarbonato di sodio 0,25 cucchiaini Zucchero granulare gusto Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Sbucciare la banana, metterla in una ciotola per impastare l'impasto e schiacciarla con una forchetta.

Quindi trasferire la ricotta sulla banana, schiacciarla in piccole briciole e mescolare con la banana.

Rompi un uovo di gallina in una miscela di banana e ricotta.

Quindi aggiungere un po' di zucchero a questa miscela. Se servi frittelle con marmellata, non aggiungere zucchero.

Mescolare nuovamente la miscela di cagliata e banana con lo zucchero.

Scalda il kefir in una tazza separata nel microonde, aggiungi la soda, mescola e versalo in una ciotola con una miscela di ricotta e banana.

La superficie del kefir dovrebbe essere coperta da molte bolle dalla sua interazione con la soda.

Quindi versare la farina di grano in questa miscela attraverso un setaccio e impastare l'impasto con un cucchiaio. Dovrebbe risultare viscoso e denso.