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Frittelle di kefir con mele

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Cucina russo

Contenuto calorico 216,9 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 50 minuti

Proteine * 7,9 gr.

Grassi * 6,3 gr.

Carboidrati* 44 gr.

Contenuto

Se vuoi dei pancake deliziosi e soffici, allora questa ricetta fa per te. Su kefir, risultano ariosi e, grazie alle mele, il gusto è completato da una piacevole acidità. La preparazione del piatto richiederà un tempo minimo e un insieme elementare di prodotti. Regalati te stesso e i tuoi cari con fragranti frittelle!

ingredienti

Farina di frumento 1 cucchiaio. Kefir 1 cucchiaio. Zucchero granulare 1 cucchiaio Uovo 1 PC. Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Mele 2 pz. Sale 1 pizzico Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Guidiamo un uovo di gallina in un comodo contenitore, lavoriamo leggermente con una frusta. Quindi aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e un pizzico di sale.

Versare un bicchiere di kefir nella miscela di uova e zucchero. Assicurati che il kefir sia a temperatura ambiente. Successivamente, aggiungi il bicarbonato di sodio. Tutti gli ingredienti devono essere mescolati con una frusta.

Setacciare la farina di frumento e versarla in un recipiente funzionante. Amalgamare il tutto in modo che l'impasto del pancake sia omogeneo, senza grumi.

Prepariamo il ripieno di mele. Lavare le mele, sbucciarle e tagliarle a cubetti.

Successivamente, spostiamo il ripieno nell'impasto e lo lasciamo per 10 minuti.

Rimane l'ultimo passaggio: riscaldiamo la padella, aggiungiamo olio vegetale e iniziamo a friggere i pancake. I pancake devono avere un bel colore dorato su entrambi i lati. Aggiungere l'olio vegetale nella padella se necessario.

Buon appetito!