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Frittelle con latte e semola senza farina

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Cucina russo

Contenuto calorico 129,3 kcal

porzioni 15 porto.

Tempo di cottura 40 minuti

Proteine * 8,3 gr.

Grassi * 8,4 gr.

Carboidrati* 20,6 g

Frittelle con latte e semola senza farina

Contenuto

Quando finisci la farina a casa, puoi preparare teneri pancake di semola e latte per colazione. Le frittelle di semolino vengono servite solo calde, poiché diventano dense una volta raffreddate e perdono il loro sapore. Questa ricetta suggerisce di aggiungere miele all'impasto al posto dello zucchero.

ingredienti

Semolino 200 gr. Latte di mucca 250ml. Uovo 1 PC. Tesoro 3 cucchiai Olio vegetale (nell'impasto) 1 cucchiaio Olio vegetale per friggere Sale 1 pizzico

Processo di cottura

Per prima cosa preparate tutti i prodotti di semola nella quantità indicata nella ricetta.

Versare la semola nella ciotola per impastare l'impasto.

Quindi versare la semola con il latte riscaldato.

Quindi aggiungere il sale e il miele fuso.

Quindi rompere un uovo di gallina in questa miscela e aggiungere un cucchiaio di olio vegetale. Per un gusto cremoso, puoi aggiungere un po 'di burro fuso all'impasto al posto delle verdure.

Quindi utilizzare una frusta o un frullatore per impastare l'impasto fino a renderlo liscio. Lasciare riposare l'impasto per 15 minuti in modo che il semolino si gonfi bene.

Trascorso questo tempo, scaldare l'olio vegetale in una padella. Con un cucchiaio immerso nell'acqua, disporre l'impasto a porzioni su una padella preriscaldata, formando delle piccole frittelle.

Friggere i pancake a fuoco medio e fino a doratura su entrambi i lati. Trasferire le frittelle di semola fatte nel latte in piatti porzionati e servire calde. Per i bambini, saranno un delizioso sostituto del porridge di semola.

Buon appetito!