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Pancake su kefir acido

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Cucina russo

Contenuto calorico 293,5 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 13,8 g

Grassi * 9 gr.

Carboidrati* 67,8 g

Contenuto

C'è un malinteso sul fatto che i deliziosi pancake possano essere preparati solo con latte fresco o kefir. I pancake su kefir acido non sono solo gustosi, ma anche salutari. I pancake su kefir acido sono adatti anche ai bambini e a coloro che stanno cercando di rinunciare ai dolci.

ingredienti

kefir acido 350 ml. Farina di frumento 12 cucchiai Uovo 2 pz. Zucchero granulare gusto Sale 1 pizzico Bicarbonato di sodio 1 cucchiaino Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Preparare gli ingredienti necessari per i pancake.

Prendi una piccola ciotola. Rompete le uova di gallina e aggiungete lo zucchero semolato.

Sbatti fino a che liscio.

Aggiungi il kefir acido alla massa di uova e mescola bene.

Aggiungere metà della farina setacciata, mescolare bene e aggiungere l'altra metà.

Mescolare con una frusta fino a che liscio. L'impasto dovrebbe essere come una spessa panna acida.

Preriscaldare bene la padella. Versare una piccola quantità di olio vegetale. Stendete l'impasto con un cucchiaio, distribuendolo uniformemente sulla superficie della teglia. Friggere fino a quando non saranno dorati e compariranno delle bolle sopra i pancake.