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Pancakes al siero di latte senza uova e lievito

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Cucina russo
Contenuto calorico 201,9 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 40 minuti
Proteine ​​* 5,3 gr.
Grassi * 6,8 g
Carboidrati* 55,2 g
* per 100gr. Prodotto
Pancakes al siero di latte senza uova e lievito
Contenuto

Suggerisco di preparare deliziose e sostanziose frittelle di siero di latte senza uova e lievito. Con questa ricetta semplice e facile, puoi organizzare rapidamente una deliziosa colazione, una merenda o un tea party. I pancake sono rigogliosi, delicati e ariosi. Cucina e non te ne pentirai!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Togliete il siero dal frigorifero e scaldatelo un po' sul fornello o nel microonde.
fare un passo 2 su 7
Aggiungere la quantità necessaria di sale e zucchero semolato al siero riscaldato. Mescolare bene fino a quando i cristalli non sono completamente sciolti.
fare un passo 3 su 7
A poco a poco, in più passaggi, aggiungere la farina di frumento precedentemente setacciata al setaccio fine, oltre al bicarbonato di sodio. Mescolare bene l'impasto fino a ottenere una consistenza liscia omogenea usando un mixer. Versare due cucchiai di olio vegetale e mescolare di nuovo l'impasto con un mixer.
fare un passo 4 su 7
L'impasto avrà la consistenza di una spessa panna acida. Lasciare riposare l'impasto cotto per 10 minuti.
fare un passo 5 su 7
Nel frattempo, scaldare una padella profonda con un fondo spesso a fuoco medio. Quindi versare una piccola quantità di olio vegetale. Riduci il calore al minimo. Aiutandovi con un cucchiaio stendete l'impasto a distanza, stendendolo uniformemente sulla teglia.
fare un passo 6 su 7
Non appena un lato dei pancake è rosolato e l'impasto si addensa sopra e compaiono le bolle, utilizzare una spatola di silicone o di legno per girare i pancake dall'altro lato e friggere fino a ottenere una deliziosa crosta dorata.
fare un passo 7 su 7
Servire frittelle cotte su siero di latte senza lievito e uova, in porzioni, guarnire con panna acida e frutti di bosco freschi se lo si desidera. Puoi anche servire la tua marmellata preferita, latte condensato o miele.

Goditi il ​​tuo tè!

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