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Pancake allo yogurt e latte

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Cucina russo
Contenuto calorico 174,7 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 6,9 gr.
Grassi * 7,4 gr.
Carboidrati* 34,4 g
* per 100gr. Prodotto
Pancake allo yogurt e latte
Contenuto

È noto che si possono preparare deliziose frittelle con kefir, yogurt, siero di latte, yogurt, latte o anche acqua. Oggi voglio condividere con voi una ricetta per dei pancake deliziosi e incredibilmente gustosi a base di yogurt e latte. Cook e la tua famiglia apprezzeranno sicuramente le tenere torte fatte in casa.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 8
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per fare i pancake allo yogurt e al latte. Lo yogurt può essere utilizzato qualunque cosa tu abbia in magazzino: fruttato, naturale, greco o bevibile. Il latte può essere utilizzato sia fresco che scaduto.
fare un passo 2 su 8
Preriscaldare il latte e lo yogurt naturale a fuoco basso o nel forno a microonde finché non sono tiepidi. Quindi rompere l'uovo di gallina, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato e sale. Mescolare bene il composto con una frusta fino a che liscio.
fare un passo 3 su 8
Usando un setaccio fine, setacciare la quantità necessaria di farina di frumento e bicarbonato di sodio in più passaggi.
fare un passo 4 su 8
Mescolare accuratamente l'impasto fino a formare una massa omogenea e i grumi scompaiono completamente con una frusta.
fare un passo 5 su 8
Coprite il contenitore con un canovaccio da cucina pulito o con pellicola trasparente e lasciate riposare l'impasto per circa 10 minuti.
fare un passo 6 su 8
Nel frattempo, scaldare una padella profonda con un fondo spesso a fuoco alto. Quindi ungere la padella con solo una goccia di olio vegetale. Riduci il calore a medio. Usando un cucchiaio, adagiare delicatamente gli impasti a breve distanza l'uno dall'altro.
fare un passo 7 su 8
Non appena i bordi sono dorati e l'impasto bolle, gira i pancake dall'altro lato con una spatola di silicone o di legno e friggi fino a doratura.
fare un passo 8 su 8
Servire in tavola frittelle cotte con yogurt e latte in porzioni con tè aromatico o caffè appena fatto, guarnite con miele o sciroppo d'acero e frutti di bosco freschi.

Divertiti!

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