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Frittelle con banana su kefir

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Cucina europeo

Contenuto calorico 187,5 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 4,7 gr.

Grassi * 6 gr.

Carboidrati* 36,5 g

Contenuto

Questa è una deliziosa ricetta per la colazione per gli amanti della banana al forno. I pancake alla banana con kefir sono preparati rapidamente, il cibo per loro è sempre in frigo. Questo piatto leggero e dal profumo delizioso delizierà i tuoi cari.

ingredienti

Farina di frumento 1 cucchiaio. Kefir 1 cucchiaio. Lievito secco 1 cucchiaio Zucchero granulare 4 cucchiai Banana 1 PC. Succo di limone 1 cucchiaio Sale gusto Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Per prima cosa, prepara tutto il cibo necessario per cuocere i pancake.

Versare il lievito secco in un bicchiere, aggiungere un cucchiaio di zucchero e 40 ml di acqua tiepida. Mescolare bene il tutto e lasciare agire per 15 minuti per attivare il lievito.

Sbucciare la banana, schiacciare con una forchetta e versare con il succo di limone in modo che la banana non si scurisca e acquisisca un leggero aroma di agrumi.

Rompere un uovo in una ciotola per impastare, aggiungere il resto dello zucchero, aggiungere un pizzico di sale e sbattere bene.

Quindi versare un po 'di kefir riscaldato in questa miscela e mescolare con una frusta.

Versare la quantità di farina necessaria al composto di uova e kefir attraverso un setaccio. Puoi sostituire parte della farina di frumento con farina d'avena o farina di mais, che cambierà il gusto delle frittelle.

Quindi mettere la purea di banana e limone e la soluzione di lievito attivo nell'impasto.

Impastare l'impasto con un cucchiaio. Dovrebbe essere la consistenza della panna acida densa. Metti i piatti con l'impasto in un luogo caldo per 40 minuti.