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Frittelle con banana nel latte

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Cucina europeo

Contenuto calorico 180,4 kcal

porzioni 2 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 6,6 gr.

Grassi * 6,8 g

Carboidrati* 37,5 g

Contenuto

I pancake alla banana hanno un aroma e un gusto speciali, sono necessarie solo banane mature con buccia giallo brillante e macchie marroni. È meglio tenere le banane acerbe per 1-2 giorni in un luogo buio in modo che raggiungano la piena maturazione. In questa ricetta, l'impasto viene impastato con il latte.

ingredienti

Banana 2 pz. Latte di mucca 65ml. Uovo 1 PC. Farina di frumento 4 cucchiai Zucchero granulare 1 cucchiaio Olio vegetale 1,5 cucchiai

Processo di cottura

Sbucciare le banane, tagliarle a pezzi e metterle in una ciotola comoda per impastare. Poi schiacciateli bene con una forchetta.

Sbattere un uovo nella purea di banana risultante, versare il latte e aggiungere lo zucchero e il sale. Usa una forchetta per mescolare questi ingredienti fino a che liscio.

Setacciare la quantità necessaria di farina su un setaccio, versarla nella banana schiacciata e impastare l'impasto in modo che non ci siano grumi di farina.

Quindi versare l'olio vegetale nell'impasto e mescolare di nuovo bene.

Scaldare una padella con poco olio a fuoco medio.

Versare l'impasto preparato in una padella a forma di piccole frittelle. Stendere l'impasto a breve distanza tra le porzioni in modo che sia conveniente girare le frittelle.