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Frittelle con salsiccia e formaggio su panna acida

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Cucina russo

Contenuto calorico 236.4 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 20 minuti.

Proteine * 13,3 gr.

Grassi * 17,5 g

Carboidrati* 23,4 gr.

Frittelle con salsiccia e formaggio su panna acida

Contenuto

I pancake alla panna acida ripieni di formaggio e salsiccia sono succosi e moderatamente grassi. Un piatto appetitoso e originale non lascerà nessuno indifferente, e ci vorrà pochissimo tempo per prepararlo.

ingredienti

Salsiccia bollita 100 grammi formaggio Parmigiano 70 gr. Panna acida 250 g Uovo 1 PC. Farina di frumento 200 gr. Sale 0,5 cucchiaini Bicarbonato di sodio 0,5 cucchiaini Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Macinare finemente il formaggio e tagliare la salsiccia a cubetti. I prodotti di riempimento sono pronti.

Impastiamo la pasta. Sbattere l'uovo con il sale, quindi aggiungere la panna acida, la farina e la soda. Uniamo gli ingredienti tra loro.

Metti la salsiccia e il ripieno di formaggio nell'impasto finito. Mescolate e iniziate a friggere. Mettere i pancake in una padella con il burro e cuocere fino a renderli croccanti a fuoco medio. Può essere chiuso con un coperchio.