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Frittelle con salsiccia, formaggio ed erbette

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Cucina russo

Contenuto calorico 212,9 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 30 minuti.

Proteine * 13,4 gr.

Grassi * 14,8 g

Carboidrati* 23,6 gr.

Frittelle con salsiccia, formaggio ed erbette

Contenuto

Un'opzione gustosa e veloce per uno spuntino sono le frittelle con salsiccia, formaggio ed erbe aromatiche. L'antipasto risulta succoso dentro e croccante fuori. Può essere servito caldo, ma non perderà il suo sapore in un piatto freddo.

ingredienti

Salsiccia bollita 100 grammi formaggio Parmigiano 70 gr. verdi 1 pacco Kefir 1 cucchiaio. Uovo 1 PC. Farina di frumento 4 cucchiai Sale 0,5 cucchiaini Olio vegetale per friggere

Processo di cottura

Per prima cosa sbattete bene l'uovo e salate.

Tritare finemente la salsiccia o grattugiarla. Mettilo nel composto di uova.

Versare il kefir. Grattugiare subito il formaggio e tritare le erbe aromatiche. Aggiungere anche alla ciotola comune.

Aggiungere la farina e impastare delicatamente l'impasto. Ci assicuriamo che non rimangano grumi.

Scaldare la padella e aggiungere l'olio. Quindi, stendere i pancake con un cucchiaio. Friggere fino a quando appare una crosta. Per cuocere velocemente il cibo all'interno, puoi coprirlo con un coperchio.