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Frittelle con zucca su kefir

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Cucina russo
Contenuto calorico 171,6 kcal
porzioni 10 porto.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 5,9 gr.
Grassi * 5,2 gr.
Carboidrati* 35,3 g
* per 100gr. Prodotto
Frittelle con zucca su kefir
Contenuto

Le frittelle di zucca sono dolci, ariose e rubiconde. Il piatto è perfetto per la colazione o anche per il dessert. Le crepes dorate possono essere servite con panna acida, marmellata e frutti di bosco freschi.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Sbucciare la zucca e togliere i semi. Li tagliamo a fette sottili, che facciamo bollire in futuro. Ci vorranno circa 10 minuti.
fare un passo 2 su 6
Iniziamo a fare l'impasto. Sbattere le uova con lo zucchero e il sale. Versare il kefir e due cucchiai di olio vegetale. Mescoliamo.
fare un passo 3 su 6
Setacciare la farina nell'impasto, aggiungere la soda. Mescolare di nuovo fino a che liscio.
fare un passo 4 su 6
Impastare la zucca al vapore con una forchetta e unirla all'impasto. Mescoliamo.
fare un passo 5 su 6
In una padella, friggere le frittelle su entrambi i lati fino a farle arrossire.
fare un passo 6 su 6
Servire le frittelle in tavola, guarnite con zucca fresca o frutti di bosco. Buon appetito!

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