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Funghi al miele con patate al forno

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Cucina est europeo
Contenuto calorico 124,1 kcal
porzioni 8 porte.
Tempo di cottura 90 minuti
Proteine ​​* 7,4 gr.
Grassi * 12,5 g
Carboidrati* 7,2 gr.
* per 100gr. Prodotto
Funghi al miele con patate al forno
Contenuto

Durante la stagione dei funghi, cucino un'ampia varietà di piatti deliziosi. Oggi voglio condividere una delle mie ricette preferite. I funghi al miele con patate al forno secondo questa ricetta sono succosi e abbastanza soddisfacenti. Se vuoi cucinare questo piatto per una festa festiva, allora è meglio cuocerlo in porzioni.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 17
Per prima cosa preparate tutti gli ingredienti necessari per realizzare i funghi aromatici con le patate.
fare un passo 2 su 17
Per prima cosa lavate bene le patate e mettetele in una casseruola, coprite con acqua fredda e sale. Mettete la casseruola a fuoco medio, portate a bollore, abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa 20-25 minuti.
fare un passo 3 su 17
Nel frattempo scolare bene i funghi, lavarli bene più volte in acqua fredda. Mettere in una casseruola separata. Mettete la casseruola a fuoco medio, portate a bollore, abbassate la fiamma e fate sobbollire per circa 35-40 minuti. Ho usato i funghi surgelati, ci ho messo circa 30 minuti.
fare un passo 4 su 17
Sbucciare le cipolle e sciacquarle sotto l'acqua corrente fredda, quindi tagliarle a semianelli sottili.
fare un passo 5 su 17
Metti la padella a fuoco medio e scalda bene, versa la quantità necessaria di olio vegetale. Invia le cipolle tritate in una padella preriscaldata e friggi fino a doratura, mescolando di tanto in tanto.
fare un passo 6 su 17
Sbucciare il formaggio a pasta dura e grattugiarlo su una grattugia grossa.
fare un passo 7 su 17
Raffreddare le patate lesse e sbucciarle. Tagliare le patate sbucciate a fette spesse 1 centimetro.
fare un passo 8 su 17
Prepara una teglia. Mettere metà delle patate lesse sul fondo dello stampo.
fare un passo 9 su 17
Aggiustare di sale e aggiungere pepe nero a piacere.
fare un passo 10 su 17
Quindi stendere uno strato di panna acida uniformemente sulle patate.
fare un passo 11 su 17
Passare i funghi lessati attraverso un colino o un colino e lasciare scolare il liquido in eccesso. Quindi disporre uno strato uniforme sopra le patate.
fare un passo 12 su 17
Aggiustare di sale e aggiungere pepe nero a piacere.
fare un passo 13 su 17
Quindi distribuire uniformemente uno strato di panna acida sui funghi.
fare un passo 14 su 17
Distribuire uniformemente le cipolle fritte.
fare un passo 15 su 17
Coprite la superficie con l'altra metà delle patate lesse tagliate a pezzi.
fare un passo 16 su 17
Quindi distribuire uniformemente il formaggio a pasta dura grattugiato. Mettere la forma in un forno preriscaldato a 180 gradi e cuocere per circa 30 minuti.
fare un passo 17 su 17
Rimuovere con cura il piatto di funghi al miele finito con le patate dal forno e servire.

Buon appetito!

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