Marmellata di ribes rosso originale

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Cucina russo
Contenuto calorico 259.7 kcal
porzioni 3 litri.
Tempo di cottura 1 giorno
Proteine ​​* 1 gr.
Grassi * 0,3 g
Carboidrati* 62,3 g
Marmellata di ribes rosso originale

L'insolita marmellata di ribes rosso e uva spina ti conquisterà con il suo equilibrio di dolcezza e acidità, così come la sua composizione omogenea, perché è preparata sulla base di bacche precedentemente schiacciate o spremute.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Ordinate le uva spina, lavatele, eliminate le code da entrambi i lati. Trasferisci le bacche in una ciotola profonda e usa uno schiacciapatate per schiacciare le uva spina fino a farle scoppiare.
fare un passo 2 su 5
Lavare il ribes rosso, asciugarlo e rimuovere l'eccesso. Passare al setaccio e scartare la torta.
fare un passo 3 su 5
Aggiungere tutto lo zucchero semolato alla purea di ribes rosso, mescolare e portare a ebollizione a fuoco medio. Ricorda di mescolare e rimuovere la schiuma.
fare un passo 4 su 5
Grattugiare le uva spina attraverso un setaccio in una purea. Aggiungere le uva spina allo sciroppo di ribes.
fare un passo 5 su 5
Mescolate, portate a bollore e fate cuocere a fuoco basso per circa 20 minuti. Versare il prodotto finito in barattoli sterili puliti, avvitare i coperchi. Raffreddare a testa in giù sotto una coperta calda a temperatura ambiente. Utilizzare al posto delle salse ai frutti di bosco per prodotti da forno o gelati fatti in casa.

Buon appetito!

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