Cetrioli piccanti in salsa di pomodoro per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
13,8 kcal
porzioni
3 litri.
Tempo di cottura
170 minuti
Proteine *
0,1 g
Grassi *
0,7 g
Carboidrati*
2,7 gr.
Questa meravigliosa ricetta è dedicata agli amanti degli snack salati piccanti. Un antipasto piccante di cetrioli in salsa di pomodoro diversificherà le tue solite preparazioni invernali, e sono sicuro che ci saranno sicuramente quelli che rimarranno semplicemente scioccati dal gusto di tali cetrioli.
ingredienti
Processo di cottura
Lavate bene i cetrioli in acqua corrente fredda, tagliate le code da entrambi i lati, poi mettetele in un recipiente profondo e coprite con acqua fredda. Lasciare in ammollo per circa 2 ore. Nel frattempo, lavate bene i vasetti e sterilizzateli nel microonde, nel forno oa bagnomaria. Far bollire i coperchi o versare sopra l'acqua bollente.
Sciacquare gli ombrelli di aneto e le foglie di ribes nero sotto l'acqua, scuotere l'umidità in eccesso e mettere sul fondo dei barattoli. Sbucciare l'aglio, sciacquarlo sotto l'acqua fredda e metterlo nei vasetti. Aggiungere i grani di pepe nero e i chiodi di garofano. Riempi i barattoli con i cetrioli e metti sopra gli ombrelli di aneto. Versare in acqua bollente preparata e coprire con i coperchi.
Lascialo in posa per 7-10 minuti. Prepara la marinata. In una casseruola dal fondo spesso, scolare l'acqua dalle lattine, aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato, sale, salsa Jalapeno e aceto di mele. Mescolare bene fino a che liscio. Metti la casseruola a fuoco moderato. Portare a bollore e togliere subito dal fuoco.
Buon appetito!