Cetrioli piccanti in concentrato di pomodoro per l'inverno
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Cucina
russo
Contenuto calorico
10,2 kcal
porzioni
1,5 litri.
Tempo di cottura
70 minuti
Proteine *
0,1 g
Grassi *
gr.
Carboidrati*
2,4 gr.
Voglio condividere un'interessante ricetta invernale per i cetrioli caldi in concentrato di pomodoro. Un gustoso antipasto di cetriolo ti delizierà e diventerà il tuo preferito. Cucinare i cetrioli piccanti non dovrebbe richiedere molto tempo. Anche una hostess alle prime armi può gestire una ricetta semplice.
ingredienti
Processo di cottura
Mettere la quantità necessaria di concentrato di pomodoro in una casseruola, versare acqua potabile, mescolare accuratamente fino a ottenere una consistenza omogenea. Aggiungere la quantità necessaria di zucchero semolato, paprika, pepe al limone, pepe nero, coriandolo, alloro, pimento e sale, mescolare e scaldare a fuoco medio. Portare a ebollizione e ridurre il calore.
Lavate bene il peperone, asciugatelo, sbucciatelo dei semi e del torsolo, tagliatelo in un modo a voi comodo e mettetelo nella marinata. Sbucciare l'aglio, sciacquare sotto l'acqua fredda, quindi passare attraverso una pressa, grattugiare su una grattugia fine o tritare con un frullatore. Mettere in una casseruola e mescolare. Cuocere per circa 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
Lava accuratamente i barattoli e sterilizzali nel modo più comodo per te: nel microonde, nel forno o a bagnomaria. Lessare i coperchi in una casseruola o versare sopra dell'acqua bollente. Aggiungere i cetrioli preparati e mescolare bene e cuocere per 5-7 minuti. Quindi versare l'aceto, mescolare e togliere dal fuoco
Riempi i barattoli sterili con uno spuntino piccante al cetriolo in concentrato di pomodoro, copri con coperchi sterili e mettilo in una casseruola preparata, copri il fondo con un canovaccio da cucina, versa acqua calda sulle spalle dei barattoli, metti sul fuoco e sterilizzare per 10 minuti dopo l'ebollizione.
Buon appetito!