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Kharcho di manzo piccante

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Cucina georgiano

Contenuto calorico 40,7 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 90 minuti

Proteine * 1,8 gr.

Grassi * 3,3 gr.

Carboidrati* 7,6 gr.

Contenuto

I fan del cibo piccante apprezzeranno sicuramente questa ricetta per la zuppa kharcho. Questa zuppa di brodo di manzo densa e bollente rinvigorirà e soddisferà la tua fame. Sicuramente vale la pena provare.

ingredienti

Processo di cottura

Lavare la carne, tagliarla a cubetti e friggere fino a doratura in olio vegetale.

Quindi trasferire la carne in una casseruola, coprire con acqua e cuocere fino a cottura per 40-60 minuti.

Lavare cipolle e carote, sbucciarle e tagliarle a cubetti. Friggere le verdure fino a doratura.

Aggiungere il succo di pomodoro, il tkemali, il pepe nero e il luppolo suneli alla frittura. Cuocere fino a quando l'umidità in eccesso evapora. Alla fine, aggiungi l'aglio tritato.

Mettere il riso e soffriggere in una casseruola con la carne di manzo, aggiungere l'alloro, il pimento, il peperoncino e il sale a piacere. Cuocere fino a cottura del riso.