Braciola di maiale in padella, impanata

0
522
Cucina russo
Contenuto calorico 214,8 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 45 minuti
Proteine ​​* 16,5 g
Grassi * 1,2 gr.
Carboidrati* 10,6 gr.
Braciola di maiale in padella, impanata

Le costolette di maiale panate sono così gustose e succose all'interno che potrebbero diventare uno dei piatti preferiti nella dieta quotidiana. Le costolette stesse sono soddisfacenti e nutrienti e la croccantezza sembra deliziosa. Questo piatto piacerà a tutti i membri della famiglia.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 9
Sciacquare bene la carne di maiale e tagliarla in piccole porzioni. Lo spessore ottimale della carne affettata è di circa 1 cm Se la carne proviene dal congelatore, prima scongelarla.
fare un passo 2 su 9
Ogni pezzo di maiale dovrebbe essere battuto con un martello speciale. Non esagerare, non dovresti battere la carne con tutte le sue forze, altrimenti perderà la sua succosità durante il processo di frittura.
fare un passo 3 su 9
Unire sale e pepe macinato. Quindi strofinare ogni fetta di maiale con questa miscela secca su entrambi i lati. Lasciare la carne per 10 minuti.
fare un passo 4 su 9
Passate poi le costolette nel pangrattato.
fare un passo 5 su 9
Metti le uova di gallina in un contenitore separato, sbatti con una forchetta e poi immergi ogni pezzo di carne nel composto di uova.
fare un passo 6 su 9
Successivamente, la carne deve essere nuovamente arrotolata nel pangrattato.
fare un passo 7 su 9
Metti le costolette in una padella preriscaldata con olio vegetale, friggi a fuoco basso (così la carne cuocerà in modo più uniforme sia all'interno che all'esterno).
fare un passo 8 su 9
Quando un lato è fritto fino a doratura, girare la carne e friggere l'altro lato.
fare un passo 9 su 9
Le costolette di maiale impanate sono pronte! Completano perfettamente qualsiasi contorno.

Buon appetito!

Ricette simili

lascia un commento

Nome
E-mail
Testo *