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Braciola di maiale al forno al cartoccio

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Cucina europeo
Contenuto calorico 138,4 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 9 gr.
Grassi * 9,4 gr.
Carboidrati* 9,8 g
* per 100gr. Prodotto
Braciola di maiale al forno al cartoccio
Contenuto

Le braciole di maiale con mele e formaggio cotte al cartoccio al forno sono morbide, succose e delicate nel gusto. Se avete bisogno di una bella crosticina dorata, a fine cottura togliete la pellicola sopra.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Tagliare la carne di maiale in 2 pezzi e sbatterla bene con un martello da cucina. Cospargere di sale e condimento.
fare un passo 2 su 6
Tagliare la cipolla a semianelli sottili e disporre sopra le costolette. Guarnire con senape e panna acida.
fare un passo 3 su 6
Coprire una teglia o una teglia con un foglio, ungere con olio di semi di girasole. Disporre delicatamente le costolette preparate su un foglio. Sbucciare le mele, togliere i semi, tagliarle a fettine sottili. Mettere le mele sopra le cipolle in panna acida e senape.
fare un passo 4 su 6
Grattugiare il formaggio su una grattugia grossa e cospargere le costolette. Coprire la carne con un pezzo di pellicola sopra, inviare al forno per mezz'ora a 180 gradi.
fare un passo 5 su 6
Quindi, rimuovere un pezzo di carta stagnola sopra e cuocere il maiale per altri 15 minuti, fino a quando il formaggio si scioglie e diventa una crosta dorata.
fare un passo 6 su 6
Servire le costolette di maiale calde con purè di patate o verdure fresche.

Buon appetito!

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