Braciole di maiale in padella con funghi

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Cucina russo
Contenuto calorico 162,6 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 16,1 gr.
Grassi * 11,2 gr.
Carboidrati* 5 gr.
Braciole di maiale in padella con funghi

In questa ricetta, sei invitato a cucinare braciole di maiale con funghi in padella. Il piatto cuoce più velocemente che in forno e anche la carne risulterà croccante. Il filetto di maiale è la scelta migliore per queste costolette. Li farciremo con funghi in scatola e li cuoceremo con formaggio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Tagliare la carne attraverso le fibre in pezzi spessi 1 cm, martellare ogni pezzo come per le braciole normali e cospargerlo di sale e spezie a piacere.
fare un passo 2 su 5
Scaldare bene una padella con olio vegetale e friggere le costolette fino a doratura su entrambi i lati. Friggere a fuoco vivo. Non rimuovere la carne fritta dalla padella.
fare un passo 3 su 5
Sbucciare le cipolle e tagliarle a quarti di anelli sottili. Aprire il vasetto di funghi e scolare la marinata. Tagliare i funghi prataioli a pezzetti. Friggere i funghi con le cipolle in un'altra padella.
fare un passo 4 su 5
Il ripieno di funghi risultante viene distribuito uniformemente su pezzi di carne. Macinare il formaggio a pasta dura in una grattugia grossa e cospargere le costolette con esso.
fare un passo 5 su 5
Coprire la padella con un coperchio e cuocere le costolette di funghi a fuoco basso per 7 minuti, finché il formaggio non si scioglie. Disporre la carne cotta su piatti porzionati e su foglie di lattuga e servire.

Mangia alla tua salute!

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