Braciole di maiale con prugne al forno

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Cucina russo
Contenuto calorico 347,7 kcal
porzioni 3 porto.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 18,2 g
Grassi * 28,7 g
Carboidrati* 3,7 gr.
Braciole di maiale con prugne al forno

Ti suggeriamo di diversificare la ricetta per cucinare le braciole di maiale. Oggi li cuoceremo in forno e aggiungeremo le prugne alla solita ricetta. Si scopre un piatto delizioso e succoso con prugne dolci e formaggio al forno, che completerà con successo la tavola festiva e soddisferà anche un buongustaio.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Metti le prugne in un piatto fondo e versaci sopra dell'acqua bollente. Lasciare cuocere a vapore per 3-5 minuti. Quindi scoliamo l'acqua e sciacquiamo le prugne sotto l'acqua corrente.
fare un passo 2 su 6
Sbucciare la cipolla, sciacquarla e tagliarla a semianelli. Aggiungere l'olio vegetale in una padella preriscaldata, mettere la cipolla e friggerla fino a doratura
fare un passo 3 su 6
Laviamo bene il maiale sotto l'acqua, lo asciughiamo con un tovagliolo di carta per asciugarlo. Tagliare la carne a medaglioni dello spessore di 1 cm. Mettere le costolette su un tagliere, coprire la carne con pellicola o un sacchetto di plastica pulito e sbatterla, quindi girarla e sbatterla dalla parte posteriore. Salare e pepare le costolette e aggiungere le spezie.
fare un passo 4 su 6
Metti le costolette in una forma unta con olio vegetale. Ungiamo ciascuno con uno strato sottile di una miscela di maionese e senape. Metti la cipolla e le prugne sopra le costolette, copri la forma con un foglio. Mettiamo le costolette in forno preriscaldato a 180 gradi per 25 minuti.
fare un passo 5 su 6
Dopo 25 minuti, estraiamo la forma dal forno, rimuoviamo la pellicola. Cospargete le nostre costolette di formaggio grattugiato e mettetele in forno per altri 5-7 minuti per far dorare un po' il formaggio.
fare un passo 6 su 6
Metti le costolette pronte su un piatto e servi con la tua salsa preferita o insalata fresca. Buon appetito!

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