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Braciole di maiale all'aglio

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Cucina europeo
Contenuto calorico 97,5 kcal
porzioni 5 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 4 gr.
Grassi * 13 gr.
Carboidrati* 1 gr.
* per 100gr. Prodotto
Braciole di maiale all'aglio
Contenuto

Per rendere le braciole di maiale tenere e poco grasse, ma allo stesso tempo succose e aromatiche, le facciamo prima rosolare in una padella ben calda in olio all'aglio, per poi cuocerle in forno in una profumata salsa secondo un procedimento facile e veloce. ricetta.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Libera la carne da pellicole e grasso. Tagliatela a medaglioni, spessi 1 cm, salate e pepate la carne di maiale.
fare un passo 2 su 5
Preriscaldare una padella con olio, mettere uno spicchio d'aglio, sbucciato e tagliato in più piatti, tenerlo a fuoco basso nell'olio per 1-2 minuti per aromatizzare e togliere. Sigillare il maiale a fuoco medio, arrostendo per 2 minuti su ciascun lato fino a doratura. Metti la carne su un piatto.
fare un passo 3 su 5
Versare il vino nella stessa padella, mettere il timo e la lavrushka. Cuocere per 2 minuti e aggiungere il brodo. La salsa dovrebbe addensarsi leggermente dopo 4 minuti, quindi spegnerla.
fare un passo 4 su 5
Adagiate le braciole su una teglia in uno strato, versatele con la salsa aromatica calda e mettete in forno preriscaldato per 15-20 minuti a 200 gradi.
fare un passo 5 su 5
Servire le costolette calde con qualsiasi contorno, anche una semplice opzione (patate o cereali) andrà bene. Mettere una fetta su un piatto e condirla con la deliziosa salsa che rimane nella teglia.

Buon appetito!

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