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Braciole di maiale al forno con funghi

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Cucina europeo
Contenuto calorico 140.2 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 7 gr.
Grassi * 13,9 gr.
Carboidrati* 3 gr.
* per 100gr. Prodotto
Braciole di maiale al forno con funghi
Contenuto

Le braciole di maiale con funghi e formaggio possono essere servite con o senza guarnizione. In effetti, questo è un piatto caldo a tutti gli effetti, molto gustoso e soddisfacente.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 5
Lavare la carne, eliminare i grandi strati di grasso, tamponare il maiale dal liquido con carta assorbente, tagliarlo a medaglioni attraverso le fibre. Avvolgere ogni pezzo nel cellophane e battere su entrambi i lati.
fare un passo 2 su 5
Trasferire la carne in una ciotola, salare e condire.
fare un passo 3 su 5
Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e friggere fino a renderla morbida. Unite in padella alla cipolla i funghi tagliati a spicchi e fateli soffriggere insieme per 2-3 minuti, alla fine salate e aggiungete le spezie.
fare un passo 4 su 5
Ungete di burro una teglia, metteteci sopra la carne, mettete un composto di funghi e cipolle su ogni pezzo di maiale, spennellate con panna acida e cospargete di formaggio grattugiato e versate ancora sopra la panna acida.
fare un passo 5 su 5
Infornare le costolette a 180 gradi per 20 minuti.

Buon appetito!

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