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Braciole di maiale in pastella

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Cucina europeo
Contenuto calorico 281 kcal
porzioni 2 porte.
Tempo di cottura 35 minuti
Proteine ​​* 15,2 g
Grassi * 16,7 g
Carboidrati* 28 gr.
* per 100gr. Prodotto
Braciole di maiale in pastella
Contenuto

Le costolette di maiale sono deliziose e appetitose. Grazie alla pastella, la carne all'interno è succosa e morbida, e all'esterno ha una crosta croccante. Prova a cucinare le costolette secondo questa ricetta, dopo aver provato questo piatto delicato troverà il suo posto nel tuo salvadanaio di ricette.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Laviamo la carne sotto l'acqua corrente, quindi la asciugiamo immediatamente con un tovagliolo di carta. Stendiamo il maiale su un tagliere e lo tagliamo a pezzi, il cui spessore dovrebbe essere di circa 1,5 cm.
fare un passo 2 su 6
Il prossimo passo è battere la carne. Per comodità, metti della pellicola trasparente o un sacchetto di plastica sui pezzi di maiale e batti la carne con un martello speciale.
fare un passo 3 su 6
Sbattere le uova con un mixer. Quindi salare e pepare ogni braciola a piacere e poi immergere nel composto di uova.
fare un passo 4 su 6
Dopodiché, metti la carne in una ciotola con la farina di grano e arrotolala su ciascun lato.
fare un passo 5 su 6
Mettiamo una padella sul fuoco, aggiungiamo olio vegetale e iniziamo a friggere le costolette. È meglio farlo a fuoco medio. Friggere la carne su ogni lato fino a doratura.
fare un passo 6 su 6
Le costolette di maiale in pastella sono pronte! Servire caldo o tiepido per un piatto succoso e tenero.

Buon appetito!

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