Braciole Di Fegato Di Maiale

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Cucina europeo
Contenuto calorico 198 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 13 gr.
Grassi * 5 gr.
Carboidrati* 24,8 g
Braciole Di Fegato Di Maiale

Le appetitose braciole di fegato di maiale sono un piatto di grande successo, facile e veloce da preparare. Le costolette di fegato di maiale sono considerate le più riuscite e succose dopo la cottura. Poiché questo piatto viene preparato molto rapidamente, questa ricetta è ottima per le persone impegnate.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 4
Prima di iniziare a fare le braciole di fegato di maiale, devi preparare tutti gli ingredienti e scegliere il fegato più fresco e pregiato, sciacquarlo e asciugarlo.
fare un passo 2 su 4
Mettere il fegato su un tagliere e coprire con pellicola trasparente, quindi sbattere il fegato con un martello da carne.
fare un passo 3 su 4
Successivamente, è necessario grattugiare la cipolla su una grattugia fine e strofinare il fegato di maiale su entrambi i lati. Quindi salare e pepare le fette. Preparare la pastella: sbattere le uova con una forchetta in un recipiente a parte e aggiungere l'acqua. Versare la farina in un altro contenitore.
fare un passo 4 su 4
Il fegato di maiale va passato nella farina da entrambi i lati, poi nel composto di uova e ancora nella farina. Queste costolette vengono quindi saltate in una padella preriscaldata con burro a fuoco medio finché sono tenere.

Buon appetito!

 

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