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Braciole di collo di maiale

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Cucina europeo
Contenuto calorico 201,2 kcal
porzioni 1 porto.
Tempo di cottura 15 minuti.
Proteine ​​* 11,9 gr.
Grassi * 10 gr.
Carboidrati* 32,6 gr.
* per 100gr. Prodotto
Braciole di collo di maiale
Contenuto

La carne di collo è un'ottima scelta per costolette succose e appetitose. Un boccone pesante sarà un'ottima opzione per il pranzo o la cena.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Ritagliate dal collo un pezzo di bistecca dello spessore di 2 cm, sciacquatelo sotto l'acqua fredda, asciugatelo con della carta assorbente e battetelo bene.
fare un passo 2 su 7
Strofinare i lati della carne con sale e pepe a proprio piacimento.
fare un passo 3 su 7
Sbattere l'uovo e arrotolare con cura il nostro pezzo di maiale.
fare un passo 4 su 7
Quindi, cospargere la braciola con il pangrattato su tutti i lati.
fare un passo 5 su 7
Scaldare la padella con una piccola aggiunta di olio vegetale. E iniziamo a friggere la braciola.
fare un passo 6 su 7
Friggere la carne a fuoco medio da entrambi i lati per ottenere una crosticina dorata. Ci vorranno circa 3-4 minuti per lato.
fare un passo 7 su 7
Trasferire la braciola di maiale nel piatto. Puoi cospargere le cipolle tritate sopra per guarnire e insaporire. Qualsiasi contorno è adatto per la carne. Buon appetito!

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