Torta aperta di albicocche a base di pasta lievitata

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 156,6 kcal
porzioni 12 porte.
Tempo di cottura 130 minuti
Proteine ​​* 5,4 gr.
Grassi * 8,5 gr.
Carboidrati* 23,6 gr.
Torta aperta di albicocche a base di pasta lievitata

Un soffice panino all'albicocca è un ottimo dessert da tè che può essere preparato con gli ingredienti più convenienti. La cottura al forno con l'aggiunta di frutti dell'orto a priori non può che avere un sapore delizioso!

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 11
Scaldare il latte nel forno a microonde e aggiungere lo zucchero semolato e 10 grammi di lievito.
fare un passo 2 su 11
Lasciare riposare il composto di latte per 10-15 minuti in modo che il lievito si attivi. Se dopo 15 minuti la consistenza della massa non è cambiata, mescolare e attendere altri 5-7 minuti.
fare un passo 3 su 11
Sbattere leggermente un uovo di gallina con una forchetta o una frusta, aggiungere sale, vanillina, girasole e burro e mescolare bene fino ad ottenere un composto omogeneo, quindi versare il tutto nel composto di latte.
fare un passo 4 su 11
Introdurre gradualmente nella massa risultante la farina setacciata al setaccio.
fare un passo 5 su 11
Impastare l'impasto elastico con le mani, coprire con un asciugamano o pellicola trasparente e metterlo in un luogo caldo e non ventilato - lievitare.
fare un passo 6 su 11
Dopo 35-40 minuti, aprire l'impasto, è aumentato di volume più volte.
fare un passo 7 su 11
Dividere l'impasto in due e stenderne con cura una parte sul fondo della teglia (si consiglia di rivestirla preventivamente con carta da forno per la cottura).
fare un passo 8 su 11
Distribuiamo le metà delle albicocche fresche o congelate sulla base, distribuiamole uniformemente.
fare un passo 9 su 11
Dalla seconda parte del test realizziamo decorazioni, ad esempio fiori o foglie: tutto dipende dalla tua immaginazione. Ungete la torta semilavorata con abbondante tuorlo montato e mandatela in forno preriscaldato a 180 gradi per 35-40 minuti.
fare un passo 10 su 11
Sfornare la torta finita e lasciarla raffreddare leggermente.
fare un passo 11 su 11
Tagliare in porzioni e servire. Buon appetito!

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