Torta di pasta frolla aperta ai mirtilli
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Cucina
Mondo
Contenuto calorico
166,8 kcal
porzioni
8 porte.
Tempo di cottura
75 minuti
Proteine *
7,4 gr.
Grassi *
4,1 gr.
Carboidrati*
28,7 g
Una torta acida ai mirtilli, dove una densa crosta di pasta frolla impedisce al ripieno di allargarsi e mantiene bene la sua forma, in modo che i singoli pezzi non si sfaldino. Si abbina bene con il tè dolce.
ingredienti
Processo di cottura
Togliete l'impasto dal frigorifero e stendetelo sulla teglia con le mani. Per comodità potete prima stenderlo tra fogli di pergamena, e poi infine stenderlo e adagiarlo in forma a mano, così la base risulterà più uniforme. Non è necessario pre-lubrificare lo stampo, poiché c'è abbastanza olio nell'impasto. Adagiate il ripieno di cagliata sul fondo della base e livellatelo con una forchetta o una spatola.
Cuocete la torta in forno preriscaldato a 200°C per 30 minuti. Poiché i tempi di cottura possono variare a seconda del forno, fatevi guidare dal bordo della torta. Quando saranno ben dorati, il piatto è pronto, potete sfornare e lasciare raffreddare su una gratella in modo che la condensa non inzuppi il fondo.
Buon appetito!