Torta di pasta frolla aperta con mirtilli

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Cucina Mondo
Contenuto calorico 181,4 kcal
porzioni 6 porte.
Tempo di cottura 60 minuti
Proteine ​​* 7,2 gr.
Grassi * 4,8 gr.
Carboidrati* 31,9 gr.
Torta di pasta frolla aperta con mirtilli

La base di sabbia viene prima cotta con i cereali. Quindi vengono inviati mirtilli con zucchero e tutto viene decorato con strisce di pasta. La torta viene cotta per mezz'ora.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 6
Setacciare più volte la farina con un colino e versarla nella ciotola della mietitrebbia. Mandiamo lì il burro freddo a cubetti, il tuorlo, il sale e lo zucchero semolato. Versare un cucchiaio di acqua fredda e impastare l'impasto elastico. Puoi farlo con le tue mani.
fare un passo 2 su 6
Lavorate l'impasto e fatene una palla. Avvolgilo nella pellicola o nella pellicola e mettilo in frigorifero per un'ora. Successivamente, lo tagliamo in 2 parti. Uno dovrebbe essere leggermente più grande dell'altro. Separiamo i mirtilli, rimuovendo i rametti e altri detriti, sciacquiamo abbondantemente e li lasciamo asciugare completamente. Mescolate insieme allo zucchero semolato.
fare un passo 3 su 6
Stendiamo la maggior parte dell'impasto e trasferiamo in uno stampo unto con poco olio. Scolpiamo i lati e facciamo delle forature con una forchetta.
fare un passo 4 su 6
Versare l'eventuale cereale nella base e infornare per 20-30 minuti a 180°C. Dopodiché rimuoviamo i cereali.
fare un passo 5 su 6
Stendete la seconda parte della pasta con il mattarello e tagliatela a listarelle. Mettere i mirtilli mescolati con lo zucchero in una base di sabbia e fare un reticolo dall'impasto. Lubrificare la superficie con un uovo e cuocere in forno per circa 20-30 minuti. Dovrebbe apparire una crosta dorata.
fare un passo 6 su 6
Lasciare raffreddare completamente la torta finita, quindi tagliare in porzioni e servire con caffè o tè caldo. Buon appetito!

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