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Torta aperta con ciliegie e ripieno di panna acida

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Cucina Mondo

Contenuto calorico 141,1 kcal

porzioni 4 porte.

Tempo di cottura 60 minuti

Proteine * 1,5 gr.

Grassi * 8,5 gr.

Carboidrati* 25,5 g

Torta aperta con ciliegie e ripieno di panna acida

Contenuto

La ricetta di questo dolce prevede l'utilizzo di ciliegie fresche, motivo per cui si chiama estate. Impastiamo la pasta senza aggiungere uova, e la sua consistenza delicata e morbida, unita alle ciliegie in panna acida, delizierà te e i tuoi cari con il suo gusto.

ingredienti

Processo di cottura

Ammorbidire in anticipo il burro a temperatura di casa. Quindi metterlo in una ciotola per impastare l'impasto e aggiungere la panna acida.

Quindi aggiungere la quantità di zucchero indicata nella ricetta e strofinare gli ingredienti con una frusta o un cucchiaio fino a che liscio.

Setacciare la farina su un setaccio, mescolare con il lievito e versarla nella miscela di burro preparata.

Quindi impastare l'impasto. Dovrebbe essere morbido.

Foderare una qualsiasi teglia con un pezzo di carta da forno, burro e cospargere di farina o semola. Disporre l'impasto impastato in uno strato uniforme, formando fino a 3 cm di altezza lungo il bordo del lato.

Lavate le ciliegie con acqua fredda, eliminate i semi con un attrezzo e mettete le ciliegie su un colino in modo che tutto il liquido sia ben drenato.

In una ciotola separata, unire nella quantità specificata nella ricetta per panna acida, zucchero e amido di mais.

Mettere le ciliegie preparate in uno stampo sopra l'impasto.

Spalmare uniformemente la panna acida intera sulla ciliegia. Cuocere la torta in forno preriscaldato a 190°C per 25 minuti.

Trascorso questo tempo, la vostra torta di panna acida sarà pronta. Trasferiscilo dallo stampo su una gratella e lascialo raffreddare leggermente finché il ripieno non si rapprende e diventa denso.