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Verdure alla griglia

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Cucina caucasico
Contenuto calorico 37,1 kcal
porzioni 4 porte.
Tempo di cottura 30 minuti.
Proteine ​​* 1,1 gr.
Grassi * 4,6 gr.
Carboidrati* 4,7 gr.
* per 100gr. Prodotto
Verdure alla griglia
Contenuto

Non c'è niente di più delizioso e più semplice delle verdure cotte alla griglia. Questo piatto semplice completerà idealmente spiedini, pesce al forno o costituirà la base di uno stufato di verdure.

ingredienti

Processo di cottura

fare un passo 1 su 7
Lavare e asciugare le verdure. Tagliate le zucchine e le melanzane a fette spesse non più di un centimetro.
fare un passo 2 su 7
Tagliare a metà i pomodori.
fare un passo 3 su 7
Peperone, tagliato a metà, sbucciare le partizioni e i semi. Se i peperoni sono molto grandi, tagliateli in quarti.
fare un passo 4 su 7
Sbucciare l'aglio, tritarlo con una pressa e mescolare con olio d'oliva, aggiungere sale e spezie a piacere.
fare un passo 5 su 7
Trasferire le verdure tritate in una ciotola capiente, coprirle con la marinata e mescolare.
fare un passo 6 su 7
Mettere le verdure su una gratella. Mettere una gratella sulla brace ben calda e cuocere le verdure per 5-10 minuti per lato.
fare un passo 7 su 7
Trasferire le verdure finite in un piatto comune, cospargere con semi di sesamo ed erbe tritate se lo si desidera.

Buon appetito!

 

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