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Verdure grigliate con formaggio

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Cucina caucasico

Contenuto calorico 76,2 kcal

porzioni 8 porte.

Tempo di cottura 45 minuti

Proteine * 4,6 gr.

Grassi * 7,1 gr.

Carboidrati* 5 gr.

Contenuto

Quando è il momento di rilassarsi nella natura, grigliare le verdure è un'ottima soluzione! Ci sono molti modi per cucinare le verdure alla griglia: puoi mettere le verdure su uno spiedino, puoi cuocerle al cartoccio o su una gratella. L'accostamento delle verdure con il formaggio ha molto successo, e cuocerle sulla griglia rende questo piatto doppiamente delizioso!

ingredienti

Zucchine 2 pz. Melanzana 2 pz. Pomodori freschi 4 cose. peperone 2 pz. Formaggio Adyghe 300 gr. Olio vegetale 3 cucchiai Sale gusto Pepe nero macinato gusto Condimento (facoltativo) gusto

Processo di cottura

Tagliare il formaggio Adyghe a fette di media grandezza.

Laviamo le zucchine e le tagliamo ad anelli.

Anche le melanzane devono essere lavate e tagliate ad anelli.

Lavate i peperoni, tagliateli a metà, privateli dei semi e dei divisori interni, quindi tagliate la frutta in 4-6 pezzi (a seconda della grandezza).

Sciacquate i pomodorini sotto l'acqua corrente e tagliateli ad anelli abbastanza spessi. È meglio scegliere pomodori maturi per questo piatto, ma con polpa densa.

Mettere tutte le verdure preparate, tranne i pomodori, in un contenitore adatto, condire con sale, pepe macinato e altre spezie a piacere. Versare l'olio vegetale sulle verdure e mescolare bene.